Peel banana, slice banana,...

Heute haben wir ausnahmsweise mal nicht den Banana Dance getanzt, dafür konnten wir die lokale Produktion von dried bananas anschauen – vom Reifen übers Trocknen an der Sonne bzw. im Ofen bis zur Verpackung findet alles unter einem Dach statt. Natürlich durften wir die leckere Snacks nach dem Rundgang auch probieren...  
Die Chefin hat ihren Spitznamen Jaymauy zur Marke gemacht.

Dank des Förderprogramms OTOP (auf Deutsch: Eine Gemeinde, ein Produkt) vermarktet sie ihre getrockneten Bananen mittlerweile in ganz Thailand und sogar in Norwegen (dort allerdings für den 10-fachen Preis).

Vielleicht gibt es getrocknete Bananen aus der Phitsanulok Provinz bald auch am Freihof Gymnasium...